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La proprietà si estende per 10 ettari su tre comuni : Salò, Soprazocco, Puegnago del Garda, a 370 m s.l. Il tipo di terreno morenico glaciale, con un'alta percentuale di sabbia e limo, pertanto poco fertile, particolarmente adatto alla coltivazione della vite, per una produzione vinicola d'alta qualità. I vigneti hanno una densità d'impianto che varia da 4500 a 7000 piante per ettaro ed il sistema d'allevamento utilizzato è il Guyot semplice con un carico di gemme di circa 7/9 per pianta. Tra le varietà coltivate si è voluto affiancare a quelle autoctone come Groppello, Marzemino, Rebo per i vini rossi, Erbamatt per i vini bianchi, altri tipi d'uve come Cabernet Sauvignon e Merlot per i vini rossi a buccia grossa e quindi resistenti ai fattori climatici permettendo anche le vendemmie tardive fino al 15-20 Ottobre e Chardonnay, Sauvignon per i vini bianchi. |
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| Particolarmente importanti sono le lavorazioni da fare in vigna durante le diverse fasi vegetative della pianta, dalla potatura verde al diradamento, alla parziale defogliazione, mentre per la vendemmia sono fondamentale la scelta rigorosa dei grappoli. | |||