GALUZZO è il nome
della collina dove è situata la tenuta di
Gian Pietro e Mauro Trevisani, si producono
vini tipici della sponda occidentale del
lago di Garda.
L'azienda è stata fondata negli anni
'60 dai genitori Peppino e Nini Trevisani,
che scelsero vitigni inusuali per la zona e per
il periodo come Riesling Renano e Cabernet
Sauvignon contravvenendo alla tradizione della
zona che voleva vitigni come la schiava. Dagli anni
'80 si occupano dell'azienda i figli
Gian Pietro e Mauro, seguendo però l'impostazione
data dai genitori.
Su questo poggio il vento è di casa
tutto l'anno ed è per questo motivo che è
stato scelto come logo aziendale il simbolo dorato
d'Eolo, antico dio dei venti ed a due vini,
Suer e Balì, sono stati dati i nomi
dei venti del lago di Garda.
Sulla cima di questo passo, tutte le notti, arriva
il "Boàren", brezza proveniente
dal Nord della Valle Sabbia, che soffia sul lago.
Questo vento, soprattutto in estate, permette un
abbassamento notevole delle temperature, creando
così un singolare microclima che facilita
la produzione di sostanze aromatiche dei vini rendendoli
particolari.
Nel 1994 è stato aperto all'interno
dell'azienda un Ristorante Agrituristico
dove è possibile degustare un vasto repertorio
di piatti tipici accompagnati dai vini aziendali.
Azienda Agricola Fratelli Trevisani - Gavardo (Bs) via Galuzzo, 2 - fraz. Soprazocco Azienda Agricola Tel 0365.373154 - Agriturismo Tel 0365.651987 - www.trevisanionline.it - info@trevisanionline.it
